الأرز بالكاري ... سهل وسريع

وقت الطهي: 30 دقيقة

يكفي ل: 4 أشخاص

طبق الأرز بالكاري من الأطباق السهلة والسريعة والمميزة على السفرة، ويحضر بجانب الدجاج أو اللحم أو الخضار المشوية بحسب رغبتك، تعلمي طريقة تحضير أطيب أكلات الأرز البسمتي مع مطبخ منة

التصنيف:   وصفات طبخ

المطبخ: هندي

مقادير الأرز بالكاري ... سهل وسريع

- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول و منقوع مدة 20 دقيقة)
- ماء ساخن : 2 كوب
- مرق دجاج : مكعب
- السمنة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- بودرة الكاري : ملعقة كبيرة
- كاجو : ربع كوب (محمص / للتزيين)

طريقة تحضير الأرز بالكاري ... سهل وسريع

1. سخني السمنة والزيت في قدر غير لاصق على النار.

2. أضيفي الأرز ومكعب مرق الدجاج والكاري وقلبي لمدة دقيقتين.

3. ضيفي الماء واتركي القدر مكشوف ليغلي مدة دقيقتين.

4. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

5. ارفعي الأرز عن النار وقلبي بالشوكة بخفة.

6. اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الكاجو المحمص على الوجه.

7. قدميه ساخنا إلى جانب الدجاج أو اللحم أو حتى الخضار حسب الرغبة.