وقت الطهي: 60 دقيقة 
يكفي ل: 4 أشخاص التصنيف: وصفات طبخ , أكلات اللحوم
المطبخ: عربي
البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات) 
الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة) 
لحم مفروم : 500 غراماً 
البصل : 1 حبة (مبشور) 
بقسماط : ملعقة كبيرة 
ملح : ملعقة صغيرة 
بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة 
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 
عصير طماطم : كوب 
مرق خضار : كوب (أو دجاج) 
بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) 
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة 
- اخلطي اللحم المفروم مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والبصل المبشور والبقسماط جيداً.
- شكلي كرات من اللحم بحجم متوسط.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وحمري كرات اللحم.
- ضعي البطاطس والجزر في قدر مع المرق وعصير الطماطم وتبلي بالملح.
- أضيفي الجزر واتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي كرات اللحم المحمرة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية حتى تنضج تماماً مع البطاطس والجزر.
- وزعي البقدونس المفروم وقلبي ثم اسكبي الايدام في طبق التقديم وقدميه إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.
لا تقرأ وترحل .. شارك قول رأيك
0 تعليقات:
لتضمين -رابط- نص قابل للنقر إستعمل:
لتضمين شريحة صور إستعمل:
لتضمين إقتباس فقرة إستعمل:
لتضمين فيديو من يوتيوب إستعمل: